实验室使用的小型发酵罐介绍

　在当今市场上，各厂家生产的发酵罐会有所差异，但根本原理是相同的，根本构造是相似的。小型发酵罐分批培育过程中大肠杆菌的菌体生长情况，经过控制发酵过程的温度、溶氧、搅拌速度、空气流量、泡沫程度等参数，并每小时取样测OD值和复原糖量，制造菌体生长曲线，以此判别大肠杆菌的生长发酵情况。结果标明大肠杆菌在发酵的前三个小时处于生长延迟期，发酵3～6小时为对数生长期，发酵6小时后该菌开端进入均衡期，第8小时时完毕发酵实验。

　　发酵罐是停止液体发酵的特殊设备。消费上运用的发酵罐容积大，均用钢板或不锈钢板制成;供实验室运用的小型发酵罐，其容积可从约1L至数百升或稍大些。普通来说，5L以下是用耐压玻璃制造罐体，10 L以上用不锈钢板或钢板制造罐体。发酵罐装备有控制器和各种电极，能够自动地调控实验所需求的培育条件，是微生物学、遗传工程、医药工业等科学研讨所必需的设备。

　　如何有效运用小型发酵罐以及发酵过程的变化，如何我们经常运用到小型发酵罐来做各种科研实验，那么在操作中得到很好的应用是一个十分重要的课题，还有在发酵的过程中一些细微的变化。